【资料图】
诸多的对于炖猪肉的做法和配料,炖猪肉的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、五花肉洗净,切块,放入水中焯一下。
2、冲洗干净,沥干备用。
3、锅中热油炒蒜末,放入五花肉。
4、炒至微油,加入少许料酒炒匀。
5、然后加入少许生抽和老抽继续搅拌均匀。
6、加入开水,至盖过五花肉,放入姜片和葱段。
7、最后加入少许冰糖搅拌均匀。
8、盖上锅盖炖30到40分钟。
9、成品图,软糯可口!
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